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Du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00
Tarif d'un appel local
BOUILLON DE VOLAILLE
INGRÉDIENTS PRINCIPAUX
Carcasses de volaille avec viande cuites avec des légumes frais (oignon, carotte) et des aromates (romarin, thym, laurier, poivre en grains et une pincée de sel de mer).
Bouillon translucide,
sans impuretés.
ALLERGÈNE
Aucun
CUISSON
10 heures de cuisson.
COULEUR
Brun doré
TEXTURE
Nom du chef
Liquide à froid et à chaud
STOCKAGE
Ambiant / +4°C
CONSERVATION AVANT OUVERTURE
24 mois
CONSERVATION APRÈS OUVERTURE
4 jours
POIDS 1 LITRE BRUT / NET
1013 g / 1046 g
POIDS 6L BRUT / NET
6276 g / 6364 g
POIDS PALETTE BRUT/NET
720 kg / 754 kg
Nom du chef
1 L
Avec un litre, vous pouvez réaliser :
6
Riz Pilaf
10
Veloutés de légumes
8
Pommes Boulangère
Nom du chef
Titre (Chef)
Nom du restaurant
Ville
Texte du verbatim
La gamme Salsus
Bouillons
Bouillons corsés
Sauces
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