En Salsus, nuestro proceso de cocción lenta se basa en un método de dos etapas principales para garantizar un sabor auténtico y rico en aromas.

Primero, las materias primas se tuestan a una temperatura ideal para liberar sus mejores aromas. Luego, se infusionan durante varias horas en agua de manantial pura, dando lugar a caldos únicos. Este proceso respetuoso preserva no solo la integridad de los sabores naturales, sino también los nutrientes esenciales presentes en los ingredientes.

Salsus prioriza ingredientes frescos y de calidad superior, principalmente procedentes de Noruega, para garantizar sabores auténticos y naturales.

No añadimos ningún aditivo ni potenciador del sabor, permitiendo que nuestros caldos y salsas permanezcan puros y saludables. Nuestras verduras, hierbas, carnes y pescados son cuidadosamente seleccionados para satisfacer las exigencias de los profesionales y apasionados de la cocina.

Nuestra producción se realiza en una planta culinaria ultramoderna ubicada cerca de Kongsvinger, en Noruega. Este sitio de vanguardia combina los métodos tradicionales de fabricación con un enfoque respetuoso con el medio ambiente.

Esto garantiza no solo una calidad constante, sino también una producción ecorresponsable, perfectamente alineada con nuestros compromisos hacia la naturaleza y la gastronomía sostenible.

Los productos Salsus se envasan en embalajes Tetrapack optimizados, permitiendo una conservación a temperatura ambiente sin recurrir a conservantes artificiales.

Este método de envasado asegura una preservación óptima de los aromas naturales y los beneficios nutricionales, facilitando al mismo tiempo el uso para chefs profesionales y aficionados.